Opor Ayam spesial lebaran

Resep Opor ayam spesial lebaran

Opor ayam lebaran spesial .untuk menyambut hari kemenangan setelah berpuasa 1 bulan lamanya. Resep opor ayam lebaran untuk pemula dan sederhana mudah cara pembuatannya, mudah dalam mendapatkan bahan membuat opor ayam nya, dan praktis cara membuat opor ayam asli. mengapa saya bilang seperti itu karena sesuai dengan motto blog bunda koki "resep masakan terbaru dan termudah setiap hari".

Opor Kuning

Bahan:

1 ekor ayam, potong 12 bagian
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
1 ltr air
400 ml santan kental instan

Bumbu dihaluskan:

2 ruas jahe
2 ruas lengkuas
2 ruas kunyit
1 sdt lada butiran
2 sdm ketumbar, sangrai
½ sdt jintan
3 btr kemiri
10 bh bawang merah
5 bh bawang putih
1 sdt garam

Rempah daun:

2 btg sereh, pukul
2 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk purut.

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, sisihkan. Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, biarkan air mendidih lagi dan ayam matang, masukkan semua rempah daun.
2. Sementara itu, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kedalam panci berisi ayam rebus, aduk rata.
3. Tuang santan kental, aduk, didihkan. Cicipi rasa asinnya, bila garam sudah pas, angkat.
4. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Blog bunda koki Resep masakan terbaru dan termudah setiap hari